Anne les petites croix

Les filles, je voudrais m'acheter une machine à pain (surtout en ce moment, y'en a plein sur les foires à tout) mais je ne sais pas quelles sont les caractéristiques importantes. J'ai lu qu'il fallait un hublot et qu'une pale rabattable c'était bien.

C'est quoi votre expérience MAP ? C'est bien ? La baguette ne manque pas à la famille ? Vous vous en servez encore après 1 mois d'achat (et 3 pains ratés) ou elle prend la poussière dans la cuisine ?

Merci !!
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En cours : Mouliné Rouge de LongDog Sampler

Lalie, tu fais bien de lancer le sujet car je fais partie de celles qui ont failli la laisser prendre la poussière !!
Je n' arrivais à rien de bon puis....mon frère est passé par là Wink

Il m' a reboostée, m' a donné sa recette et depuis, je fais mon pain ...tous les jours !!
OUI, tu as bien lu..tous les jours !!
Quand je travaille, mon mari le prépare , lance la machine et quand j' arrive, je le fais cuire au four !!
J' ai acheté une BIFINETT de chez LIDDL à 39 euros.
Vraiment pas chère !!
Elle a un hublot et deux pales , ce qui brasse bien la pate et , elle a 12 programmes.
Son avantage c' est que quand elle arrive au bout du programme pétrissage de 2h , elle s' arrête et ne démarre pas de cuisson, comme certaines le font.
Je fais cuire au four traditionnel et , il est délicieux !!

Voici ma recette:

- 320g d' eau
- 2c à café de sel
- 1 c à soupe de sucre en poudre
- 600g de farine
- 1 sachet de levure

Bien respecter cet ordre car, il ne faut pas mettre en contact le sel et la levure.

Quand la pate est prête au bout de 2h, je fais chauffer mon four th 7, pour qu' il soit bien chaud.
Pendant ce temps, tu met ton pain en forme, sur une plaque farinée.
Je fais soit 2 baguettes, soit une tourte plate, soit un pain long, soit une couronne !!
Au gré de tes envies !!
Si tu attend un moment, ta pate gonfle encore !!
Cuire 30mn à th 7
Farine ton pain sur le dessus pour qu' il soit encore plus succulent et entaille le !!!

J' adore faire mon pain et tout le monde l' aime .
J' ai 3 mecs à la maison.
On a essayé de partager les doses, quand on n' est que 2 et ça marche aussi !

Que te dire d' autre !!
Ah oui !!
Je fais des économies monstres !!
J' avais un budget pain qui avoisinait les 15 euros par semaine.
Maintenant, mon pain me revient à environ 40 c d' euros par jour soit............2,80 / semaine !!

Véridique, car mon mari a tt calculé, électricité comprise et il est électricien Wink

Je prend de la farine ordinaire de Leclerc ainsi que de la levure de chez eux , par boite de 5 sachets).

Même mes fils sont choqués par le prix du pain quand on va en acheter un bout !!
On prend vraiment conscience des choses !!

Donc....aucun regret !!
Tu peux l' acheter.
Suis mes conseils et je t' assure que tu seras satisfaite !!
Fanie peut en témoigner Wink

La voici en photo trouvée sur un blog :
http://aude91.canalblog.com/images/14.jpg
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http://perso.bellapix.com/chrisatinea
en cours:Rose sampler, Damier de Maryse, Sal Fin Amor et
Mystery sampler

moi aussi je peux confirmer le message de christinea, nous on achete la farinea moulin donc encore moins cher

j'ajoute juste que tu peux faire aussi des pates à gateau, j'ai une bonne recette de pate de la tarte au sucre, reussite garantie Very Happy

c'est un jeu d'enfant de faire son pain, pense à acheter un couteau electrique pour avoir des tranches toutes fines, hmmmm Very Happy

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mes en-cours : prepa bapteme, hello Kitty

Chrisatinea a très bien résumé la question.

Pour ce qui est du modèle moi j'ai une Moulinex, une seule hélice (je trouve ça impec), avec hublot pour surveiller le paton.

Par contre la mienne pétrit plus rapidement, 1h30, sans cuire, puisque tu as le pg pâte levée seule. Je déteste le goût du pain cuit dans la MAP, c'est carré, la croute est beurk...

Par contre je ne fais pas le pain tous les jours (un peu trop contraignant et puis j'aime bien la baguette de mon boulanger aussi!!), mais je fais pas mal de pâtes levées pour brioches, pâte à pizza...
J'achète ma farine en coop bio, idem pour la levure (bien meilleur et moins raffinée à mon goût), ou bien comme Mélanie au moulin (celle que vend mon boulanger!).

Pour les recettes, je suis une adepte de mon livre de chez Marabout et du forum Supertoinette qui a une rubrique entièrement consacré aux MAP, et aux différentes marques!!

Voili voilou ma contribution au sujet!
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http://perso.bellapix.com/fanietlse

Mais oui, vous avez raison... je n'y avais pas pensé. Je peux faire tourner la pate dans la machine et la cuire dans mon four... Comme ça, je n'aurai pas de pain carré mais des petits pains ou de petites baguettes...

Vous êtes malines les filles...
Je regonfle mes finances... et j'en achète une. Merci !
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