Clafouti de tomates cerises

Je viens de le manger, c'est un délice

pour 4 personnes
400g de tomates cerise
120g de fromage à raclette
1 échalotte ciselée
du basilic
2 oeufs
60 de brousse
10 cl de crème fraiche

Préchauffer le four à 220°C et laver les tomates
Couper le fromage à raclette en petits carrés. Répartir fromage et tomates dans un moule à patisserie ou un plat à gratin.
Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients et répartir sur le moule. Mélanger un peu pour qu'il y en ait partout.
Four chaud 30mn.

sympa comme rcette mais a la maison ce sera qu une mise en bouche !

lalie78, la brousse on en n'a pas par chez moi ... peut-on remplacer par du fromage blanc ??? remarque à versailles ça doit pas courir les rues non plus, quoique avec le magnfique marché de Versailles ...

C'est un fromage/truc bizarre que je ne connaissais pas. J'en ai trouvé par hasard dans mon magasin habituel (Ed). Ca pourrait bien se remplacer (vu la tête que ça a) par de la ricotta (c'est une collègue qui me l'a dit, mais je sais pas ce que c'est) ou du fromage blanc en faisselle ou du cottage cheese.
En gros, tu en mets une ou deux cuillères à soupe dans la recette, c'est pour rendre onctueux je pense.

linotte a écrit:

sympa comme rcette mais a la maison ce sera qu une mise en bouche !

Je vais la faire faire à mon fils à midi, on va tripler les proportions et ajouter un truc à côté.
Mais pour moi qui suis en "calorie reduction", c'est bien. C'est même une recette weight watchers pour tout vous dire. Mais ça, les garçons ne le savent pas (ils se méfient) !

C'est noté. Je vais faire et ça va changer. Vous en voulez d'autres? terrine super rapide aux aubergines, tiramisu normal ou aux framboises?

oui, des trucs bien facile et qui ont fait leur preuve c'est top !

Ok mais plus tard. La je vais me coucher. C'est que du facile et rapide que je fais. L'omette norvégienne, y a pas plus facile et un esbrouf!! a faire au dernier moment, je vous dirai!!

ma variante du clafoutis


moi je double la recette...


500 g de tomates cerise
3 oeufs
30 cl de lait
3 cuillères à soupe de farine
4 ............................de râpé
peu sel, poivre

chauffer le four th 6
cuire 40 mn environ..

servir tiede ou froid avec une salade...
en entrée dans de petits ramequins ou pour le diner en plat unique..

Moi, j'ai fait et ai bien aimé. J'ai même envie de refaire demain soir avec du monde.

Ma recette de la tarte à la tomate:

-Pâte feulletée
-Etaler dessus une fine couche de moutarde puis
- fromage à croque monsieur
-couper des tomates en rondelles sur le dessus...ne pas plaindre la quantité
Sel/ poivre/ herbes de Provence

Laisser cuire....? au pif, jusqu'à ce que ce soit bien doré.

C' est succulent, avec du jambon de pays et une bonne salade !!!!

pour le soir !!!

J' en fais souvent quand j' ai des tomates à profusion, dans mon petit jardin

chrisatinea a écrit:

Ma recette de la tarte à la tomate:

-Pâte feulletée
-Etaler dessus une fine couche de moutarde puis
- fromage à croque monsieur
-couper des tomates en rondelles sur le dessus...ne pas plaindre la quantité
Sel/ poivre/ herbes de Provence

Laisser cuire....? au pif, jusqu'à ce que ce soit bien doré.

C' est succulent, avec du jambon de pays et une bonne salade !!!!

pour le soir !!!

J' en fais souvent quand j' ai des tomates à profusion, dans mon petit jardin

Petite variation : moi je met moutarde, puis tomates en rondelles et mozarella parsemé d'origan. Seule obligation : laisser les rondelles de tomates "goutter" un peu avant de les mettre dans le moule, sinon c'est les grandes eaux à la cuisson.

je fais à peu de choses près la même recette que sandrine moi! Mais en fait il y a plein de variantes!!!

Moi, il me semble que dans la recette de maman, le fromage est du cantal.

et moi du comté ou de la moza..