les soupes

Ca vous dit pas, une pt'ite recette?

ben moi j'adore la recette du velouté à la citrouille!!!!!

-citrouille ou potimaron
-1 pomme de terre ou 2 pour que la soupe ne soit pas trop liquide
-1/2 oignon
-sel, poivre

Quand c'est cuit on enlève un peu d'eau si on juge que c'est encore trop liquide et après avoir mixé on rajoute un peu de crème fraîche et du gruyère râpé...

Miammmmmmmmmmmmmmmm

et bien moi dans le meme style

veloute de courgette
3 courgettes avec la peau
2 ou 3 petites pommes de terre
1 oignon
sel

et une fois cuite on rajoute 2 ou 3 vache qui rit et on mixte le tout

un vrai délice

Moi aussi, je fais ça. Pour le potiron, je mets des poireaux avec le potiron, un bouillon cube et du riz pour faire le liant. Je mixe pour que ce soit épais.

Celles aux courgettes, je faisais que courgettes et qq fromages.

velouté de courgettes : 1 kg courgettes, 500 g carottes, 1 bouillon cube, 1 pdt, ail, 1 l d'eau. Passez au moulin à légumes.

floppy a écrit:

et bien moi dans le meme style

veloute de courgette
3 courgettes avec la peau
2 ou 3 petites pommes de terre
1 oignon
sel

et une fois cuite on rajoute 2 ou 3 vache qui rit et on mixte le tout

un vrai délice

Le velouté de courgettes, tu l' appelles " soupe verte" et je te garantis que les enfants adorent.
Rien que pour le nom !!!