pb de poisson a la poéle

comment faites vous pour que le poisson frit ne tapisse les murs, la plaque de cuisson et le sol de projection d huile ?

le poisson frit completement immergé dans l'huile comme des frites tu veux dire Linotte ???

Tu peux utiliser un couvercle "grillagé". Je ne sais pas comment ça s'appèle ! Tu vois ce que je veux dire ?

alors non ps le poisson façon fiteuse, juste d l huile dans une poële et le poisson sur l huile !
et le poisson vec un couvercle - prison je connais pas !!
les papillottes c'est meilleur pour la santé et ça reglrait le problème !!

l'huile saute partout quand elle rencontre de l'eau ... donc pour pas que ça salisse tout il faut essuyer soigneusement ton poisoon et si tu le farines c'est encore mieux ... faudra nettoyer la plaque quand même ... mais pas le sol !!!
et tu as raison pour les papillottes : pas de projections et pas d'odeur dans la cuisine !!!

oui moi je passe toujours de l'essuie-tout sur tous mes morceaux de poissons avant de les mettre ds la poele sinon çà trisse de partout ! et ds ces cas là je peux meme faire de belles glissades sur le carrelage de ma cuisine !!

chez moi, le poisson c'est uniquement en papillottes (pour toutes les bonnes raisons que vous avez énoncées , ou alors cru en sushis ou à la tahitienne

je me doutais bien qu il y avait un truc bete !! faut essuyer la bestiole !!!
merçi,parce que la totale combi. pour cuire le poisson par cette chaleur j étais pas sure d avoir le courage !!!

à la poële j'ai abandonné, il est jamais assez moelleux, alors vive la vapeur, soit en papillote soit dans mon cuiseur vapeur à étages!!! Et c'est plus sain car pas de matières grasses!

Elle était super ta liste de mariage Fanie : machine à pain, cuit-vapeur!! Mon rêve!!
Le Picard au four, c'est pas mal pour les enfants, les morceaux panés. Wouais, c'est pas de la cuisine mais qu'est-ce que ça repose!!!

Moi, j' y vais molo sur l' huile. Tu essuies bien ton poisson, tu le farines et go !!
Tu le jettes de bien haut dans la poêle et après, petite glissade sur le dos pour attraper ta pelle en bois
Non, normalement, c' est nickel.
Mais après, il ne te reste plus qu' à te changer si tu veux aller te balader car là, tu empestes le poisson, même avec une hotte

la hotte doit etre mise en marche plusieurs minutes avant de mettre le poisson, pour assurer coup je brule de un peu avant aussi....
le match poisson / encens resultat : ben ça dépend !!!!!

conclusion: pas de poisson!!

fanie46 a écrit:

conclusion: pas de poisson!!

Non, conclusion ;......

Le poisson, c' est bon, mais ça pue

Mais il ne pue pas quand il est cuit en papillotte !!!

Je crois que je vais monter le club des fans du poisson en papillotte

moi je ne le fais plus que comme ça! Sinon tu oses plus sortir de chez toi tellement tu sens mauvais!!!! C'ets comme les frites! On te suit à la trace!!!