lait nestlé

je sais que l on peut faire de la fonfiture de lait avec . Il faut mettre la boite au bain marie et puis après?????
faut il ouvrir la boite ou pas ? et combien de temps il va fallir avant de se goinfrer??

Faire bouillir dans une cocotte-minute au bain-marie une boîte de lait concentré sucré !
Ceci pendant 30-40 min, la boîte de conserve étant toujours fermée, évidemment.
sortir la boite de l'eau et la laisser refroidir avant de l'ouvrir ...

je n'ai pas essayé cette recette mais elle avait de bon commentaires sur marmiton.org ...

une autre qui lui ressemble mais plus précise :

Mettre la boite de lait concentré sucré sans l'ouvrir dans votre cocotte minute.
Mettre de l'eau au fond de la cocotte jusqu'à environ la moitié de la boîte. Faire cuire pendant 20 minutes à partir du moment ou la soupape chuchotte.
Laisser reposer et tiédir la boîte avant de l'ouvrir.

oui j ai vu cette recette, j ai oublié de le dire, mais je n ai pas de cocotte minute !!
merçi cui-cui

alors sans cocotte tu fais comme ça :


la confiture de lait (pour les tricheurs):

1 boite de lait concentré sucré

Percez un trou minuscule sur le dessus de la boite.
Placez là dasn une casserole d'eau ( l'eau doit arriver presque en haut de la boite ) et portez à ébullition.
Laisez cuire à touts petits bouillons pendant 4 h (ajoutez de l'eau si nécéssaire).
Le lait va se caraméliser. Laissez refroidir et servez.

il est bien sur important de ne pas prendre des boites de lait à ouverture rapide mais les bonnes vieilles boites à ouvrir à l'ouvre-boite ...

à la cocotte mn ou non avec n'importe quelle boite toujours fermée ça marche très bien et se conserve longtemps..si on ne l'ouvre pas lol!

crocq, il y a eu quelques catastrophes avec les boites à ouverture rapide ... la pression du lait qui chauffe dedans les fait ouvrir et parfois assez brutalement !

merçi petit oiseau, je vais faire commme tu dis ce WE...

j'ai jamais essayé ça moi la confiture de lait!

cuicui a écrit:

crocq, il y a eu quelques catastrophes avec les boites à ouverture rapide ... la pression du lait qui chauffe dedans les fait ouvrir et parfois assez brutalement !

peut être en effet mais cela ne m'est encore jamais arrivé..moi je mets dans la cocotte mn qq mn seulement..et j'oublie..

ça alors ! je ne connais pas moi non plus

je me demande si c'est raisonnable d'essayer, j'ai 3 kg à perdre avant de m'acheter des fringues d'été

Bah !...pour les enfants...

moi aussi j ai les 3 kg mais c'est top la confiture de lait ! par contre la prochaine fois je ne ferais pas de trou car lait sort par là.